ดื่มกาแฟแบบเป็นมิตรกับโลก 
คุณรู้หรือไม่? การผลิตกาแฟด้วยวิธีที่ไม่ยั่งยืน จะสามารถปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้มากพอๆ กับชีสเลยทีเดียว แต่โชคดีที่ปัจจุบันมีวิธีการปลูกกาแฟที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
และจากเปรียบเทียบคาร์บอนฟุตพริ้นท์ ของกาแฟอาราบิก้าแบบดั้งเดิมและแบบยั่งยืน ซึ่งบาริสต้าใช้เมล็ดกาแฟในการผลิตเครื่องดื่มคุณภาพสูง จากผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลกสองราย ได้แก่ บราซิลและเวียดนาม
“พบว่าการเปลี่ยนแปลงวิธีการปลูก ขนส่ง และบริโภคกาแฟสามารถลดการปล่อยคาร์บอนของพืชได้มากถึง 77%”
การปลูกกาแฟอาราบิก้าหนึ่งกิโลกรัม ในประเทศใดประเทศหนึ่งและส่งออกไปยังที่ต่างๆ จะทำให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเทียบเท่ากับคาร์บอนไดออกไซด์เฉลี่ย 15.33 กิโลกรัม นั่นคือกาแฟดิบที่ผ่านการคั่วล่วงหน้าที่ผลิตโดยใช้วิธีการแบบเดิม
กระบวนการผลิตกาแฟที่เป็นมิตรต่อแวดล้อม
เปลี่ยนปุ๋ยเคมีเป็นขยะอินทรีย์และการใช้พลังงานหมุนเวียนเพื่อผลิตพลังงานให้กับอุปกรณ์ในฟาร์ม การคั่วเมล็ดกาแฟในประเทศต้นทาง ทำให้เมล็ดกาแฟมีน้ำหนักเบาขึ้น ในระหว่างการขนส่ง ดังนั้นพาหนะจึงเผาผลาญเชื้อเพลิงน้อยลง ในการขนส่งกาแฟในปริมาณที่เท่ากัน
จากการใช้ปุ๋ยเคมีน้อยลง การจัดการน้ำและการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในระหว่างการสีและการส่งออกเมล็ดกาแฟโดยเรือขนส่งสินค้าแทนการใช้เครื่องบิน ส่งผลให้ตัวเลขดังกล่าวจึงลดลงเหลือ 3.51 กิโลกรัมของ CO₂ ต่อกาแฟหนึ่งกิโลกรัม
แล้วถ้าคุณชอบกาแฟกับนมล่ะ? ลาเต้มีคาร์บอนไดออกไซด์ประมาณ 0.55 กก. ตามด้วยคาปูชิโน่ 0.41 กก. และแฟลตไวท์ 0.34 กก.
แต่เมื่อผลิตกาแฟได้อย่างยั่งยืนแล้ว ค่าเหล่านี้จะลดลงเหลือ 0.33 กก. 0.2 กก. และ 0.13 กก. ตามลำดับ และการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ทดแทนนมที่ไม่ใช่นม ถือเป็นอีกหนึ่งวิธีในการทำให้โลกสามารถลดคาร์บอนได้มากขึ้นด้วยเช่นกัน
และนอกจากนี้ คุณยังสามารถรับข่าวสารเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมและคาร์บอนฟุตพริ้นท์จากเราได้ที่ LINE @smartgreeny หรือแอดเลย https://lin.ee/HqiVCVy เรามีสิ่งดีๆ รอคุณอยู่
ติดต่อเราที่…
Facebook Page : Smart Greeny
เบอร์ 089-766-1445, 0971293242
chanon@smartgreeny.com
Website : bit.ly/2XgcFTu
Line OA : @smartgreeny หรือแอดเลย https://lin.ee/HqiVCVy
#SmartGreeny #carbonfootprint #carbonfootprintforproduct #คาร์บอนฟุตพริ้นท์ #คำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ #ก๊าซเรือนกระจก #ภาวะโลกร้อน #CompactGreenOfficeSoftware #CarbonFootprintSoftware #EnvironmentalConsultant #CarbonForOrganization #บริษัทสีเขียว
ขอบคุณความรู้ดีๆ จาก www.greentips.net
