หลายคนอาจคิดว่าการกินปลาเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่ในความเป็นจริง การเลี้ยงปลาจากฟาร์มก็ยังมีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเช่นกัน
📊 โดยเฉลี่ย ปลาจากฟาร์มปล่อยคาร์บอนฟุตพริ้นท์ประมาณ 13.63 กิโลกรัม CO₂e ต่อเนื้อปลา 1 กิโลกรัม
เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารประเภทอื่น
✅ ต่ำกว่าเนื้อวัว (99.48 กก. CO₂e/กก.)
✅ ต่ำกว่ากุ้งจากฟาร์ม (26.87 กก. CO₂e/กก.)
⚠️ แต่สูงกว่าเนื้อหมู (12.31 กก. CO₂e/กก.) และเนื้อไก่ (9.87 กก. CO₂e/กก.)
🔍 แหล่งกำเนิดการปล่อยคาร์บอนหลักในฟาร์มปลา ได้แก่
• การผลิตและขนส่งอาหารปลา
• การใช้ไฟฟ้าสำหรับเครื่องให้อาหารและเครื่องเติมอากาศ
• การใช้น้ำมันในการขนส่ง
• การจัดการบ่อเลี้ยงและการย่อยสลายตามธรรมชาติภายในบ่อ
🌱 การเข้าใจแหล่งกำเนิดคาร์บอน คือก้าวแรกของการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และช่วยให้ภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำพัฒนาไปสู่การผลิตที่ยั่งยืนมากขึ้น
.
หมายเหตุ: ตัวเลข 13.63 kg CO₂e/kg สำหรับปลาจากฟาร์ม, 12.31 สำหรับเนื้อหมู, 9.87 สำหรับเนื้อไก่, 26.87 สำหรับกุ้งจากฟาร์ม และ 99.48 สำหรับเนื้อวัว เป็นค่าเฉลี่ยระดับโลกจากงานวิจัย Poore & Nemecek (2018) ซึ่งอาจแตกต่างกันไปตามชนิดสัตว์ วิธีการเลี้ยง ประเทศ และแหล่งพลังงานที่ใช้ในแต่ละฟาร์ม
.
📞Smart Greeny ยินดีให้คำปรึกษา
📩 สอบถามเพิ่มเติมและจองคิวได้ที่ LINE @smartgreeny 👉 https://lin.ee/HqiVCVy
.
📺 ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ :
▶️ https://youtu.be/yrlB7_vMwZQ?si=L0_bLQyzPHws5IMI
ติดต่อเราที่…
Facebook Page : Smart Greeny
เบอร์ 089-766-1445, 0971293242
chanon@smartgreeny.com
Website : bit.ly/2XgcFTu
Line OA : @smartgreeny หรือแอดเลย https://lin.ee/HqiVCVy
#SmartGreeny #carbonfootprint #carbonfootprintforproduct #คาร์บอนฟุตพริ้นท์ #คำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ #ก๊าซเรือนกระจก #ภาวะโลกร้อน #CompactGreenOfficeSoftware #CarbonFootprintSoftware #EnvironmentalConsultant #CarbonForOrganization #บริษัทสีเขียว #ลดพลังงาน
.
ขอบคุณข้อมูลจาก
– Poore, J. & Nemecek, T. (2018). Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science, 360(6392), 987–992. งานวิจัย Life Cycle Assessment (LCA) ที่ใช้ข้อมูลจากฟาร์มกว่า 38,000 แห่งทั่วโลก และเป็นแหล่งอ้างอิงหลักของตัวเลขการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของอาหารหลายชนิด
– Our World in Data: Environmental impacts of food production (อ้างอิงข้อมูลจาก Poore & Nemecek, 2018) ใช้เปรียบเทียบการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของอาหารแต่ละประเภท
– FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). Global Livestock Environmental Assessment Model (GLEAM) อธิบายหลักการประเมินการปล่อยก๊าซเรือนกระจกตลอดวัฏจักรชีวิต (Life Cycle Assessment) ในภาคปศุสัตว์
